Midsommarcupcakes

Här kommer två ljuvliga kombinationer på cupcakes som jag bakade till midsommarfirandet igår. 

Jordgubbscupcakes med marshmallowfluff och färska jordgubbar. 

Och mitt i spritsandes tog fluffet slut. Panik!! Slängde ihop créme fraiche, grädde och florsocker i kitchenaiden och vispade ett tag sen vart det en ljuvlig frosting med lite lätt syrlig smak. Mums! Som créme cheese frosting men ännu bättre om du frågar mig! 

Jordgubbscupcakes med créme fraiche  frosting och färska jordgubbar. 

Hoppas alla hade en härlig midsommar. Det hade vi iallafall! 

Kram

Flower skull cake

Dödskalletårta med blommor och swirls. 

Vaniljbottnar fyllda med vinbärssylt och ferrarifluff. Spacklad med citronsmörkräm och täckt med sp. Dekorationer av sp, mmf, pastafärg och dekorationspärlor. 

Flower skull cake with swirls and pearls 

Sneak peak...

Smygtitt på vad som kommer upp inom kort...

Garden cake

Tårta med trädgårdstema. Beställaren önskade äppelblom och blåsippor i milda mjuka färger. Lade till lite grönt gräs på kanterna samt lite nyckelpigor och bin, allt gjort i sp och mmf. 

Bottnarna är bakade i ombre gröna skiftande toner med smak av vanilj. Fyllningen är lemon curdgrädde och marshmallowfluff. Spacklad med smörkräm och täckt med mmf. Dekorationerna består av mmf och sp. 

Sveriges nationaldag !

Sveriges nationaldag ska självklart firas med nåt gott! En styck björnbärscupcake med lemon curdgrädde och blomma av mmf. 

Lego head cake

I fredags blev vår lille grabb hela 6 år! Det ville han fira hos dagmamman i dag och då måste man ju ha tårta! 

Han ville ha en legotårta och det passade alldeles utmärkt då jag hade spanat på en lego head cake, alltså en tårta i formen av ett lego huvud. 

Bad sonen att välja ut ett lämpligt legohuvud och här är resultatet. :)

Vaniljbottnar fyllda med mosad banan och dulche de leche (kolakräm gjord av kokt kondenserad mjölk) 

Spacklad med smörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationer i mmf och sp. 

Behöver jag säga att det var en väldigt glad och lycklig pojke som hade med sin tårta till dagmamman idag?! :-)