Minecraft cakes

Dagens tårta!

Till min älskade son på 7-årskalaset!

Temat är väl ganska tydligt, Minecraft :) Creeper och Enderman skulle det vara på såklart. 

Den innehåller chokladbottnar med dumlefluff och jordgubbar. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Och en gluten och mjölkfri variant. 

Vaniljbottnar med zoofluff och jordgubbar. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med sugarpaste. 

Swedish Ruffle cake

Nationaldagen 2015 firades med pompa och ståt i goda vänners lag. Tårtan är givetvis blågul, utsida som insida. Blåfärgade Vaniljbottnar fyllda med mangomousse och citronmousse. Spacklad med smörkräm. Täckt och dekorerad med sugarpaste.   

Testade på att göra volanger (frills eller ruffles på engelska) på nedre tårtan. Snyggt enkelt och effektfullt sätt att dölja ev brister ;) 

Mycket god smakkombination som kändes fräsch och lätt efter grillat kött! 

Ruffle cake frills sugarpaste fontant flowers